中国新闻网 2024-04-24 09:11:45 39.1万
中新社记者 泱波 摄
有人说小龙虾才是最好的社交食物，因为在吃小龙虾的时候，人们会放下手机，沉浸式剥虾壳、话家常。此外，小龙虾的肉质鲜美、烹饪方式多样可以兼顾人们的口味需求。所以在日益丰富的“夜宵江湖”中，小龙虾总能稳坐“顶流”宝座。而吃龙虾的好去处，莫过于江苏盱眙。 地处淮河之滨的盱眙，有着“龙虾之都”的美誉。盱眙龙虾因“三白”（腮白、肉白、底板白）的特征而广受好评。据统计，在盱眙有1/4当地人从事小龙虾生意。4月21日，在江苏省盱眙县现代农业产业园内，随着第一网龙虾出水，2024年盱眙龙虾抢“鲜”上市，这里的小龙虾比夏天先到！来“龙虾之都”尝鲜实现“小龙虾自由”吧！图为中国·盱眙国际龙虾节万人龙虾宴在江苏盱眙火热开席，工作人员为万人龙虾宴做准备。
中新社记者 泱波 摄
4月21日，江苏淮安，盱眙县国家现代农业产业园内虾稻共生标准化示范基地，当地龙虾养殖户养殖的小龙虾开捕。图为盱眙县龙虾养殖户在水中麻利地收笼、装筐。
中新社记者 泱波 摄
盱眙县是名副其实的鱼米之乡，截至2023年，盱眙县已推广稻虾种养面积72.5万亩，小龙虾养殖总面积达91万亩，一年一度的龙虾节成为了当地经济产业、商贸旅游的一张闪亮名片。图为盱眙县龙虾养殖户展示捕捞到的小龙虾。
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盱眙县龙虾养殖户展示捕捞到的小龙虾。
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据悉，人们最常吃的经典口味十三香小龙虾就由此地开创。
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在位于江苏淮安的盱眙县国家现代农业产业园内虾稻共生标准化示范基地，龙虾养殖户们开展捕捞作业。
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截至2023年，盱眙县已推广稻虾种养面积72.5万亩，龙虾养殖总面积达91万亩，养殖面积和产量位居江苏省第一。
图/视觉中国
盱眙县因龙虾出名，又因地处淮河入洪泽湖口处而拥有独特的城市和山水风光。境内的第一山、都梁阁和山水广场生态环境优美，成为周边不可多得的旅游胜地。图为江苏省淮安市盱眙县城及周边的城市和山水风光。（无人机照片）
中新社记者 泱波 摄
近年来，盱眙因为一只“小龙虾”红遍海内外，当地以虾为媒、以虾会友、以虾招商。2000年，盱眙县委县政府决定举办“中国龙年盱眙龙虾节”，开创了龙虾节先河。千人龙虾宴、开捕仪式推介招商等活动，令盱眙龙虾从走向全国进而销往海外。截至2023年底，中国·盱眙国际龙虾节已举办23年。图为中国·盱眙国际龙虾节万人龙虾宴现场。（无人机照片）
中新社记者 泱波 摄
中国·盱眙国际龙虾节万人龙虾宴在江苏盱眙火热开席，工作人员为万人龙虾宴做准备。
中新社记者 泱波 摄
中国·盱眙国际龙虾节万人龙虾宴在江苏盱眙火热开席，工作人员在万人龙虾宴上展示龙虾。
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中国·盱眙国际龙虾节万人龙虾宴在江苏盱眙火热开席，小朋友在万人龙虾宴上品味龙虾。
图/CNSphoto 赵启瑞 摄
当地人更是通过短视频+直播的形式，深入龙虾养殖及加工基地，将盱眙龙虾全方位地展现在全国观众面前。图为主播在直播售卖小龙虾。
中新社记者 泱波 摄
江苏盱眙龙虾新味大赛开启，参赛厨师精心烹饪的十三香、都梁香、泡菜味、蒜蓉、麻辣、酱骨味等香味浓郁、色泽明亮、主配料搭配协调的小龙虾美食逐一登台展示，极具艺术观赏性。图为参赛厨师烹制小龙虾美食。
图/CNSphoto 颜怀峰 摄
在中国·盱眙国际龙虾节开幕式现场，孩子们在放飞龙虾式样的气球。
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“龙虾之都”江苏盱眙在南京启动“十城十万盱眙旅游护照”发放活动，邀约民众前往当地旅游。“盱眙旅游护照”整合盱眙文化探秘、民俗体验、美食养生、休闲娱乐等多个文旅项目，持有人到盱眙景区景点免门票。图为身着古装的姑娘展示“盱眙旅游护照”。
图/CNSphoto 颜怀峰 摄
在江苏省淮安市盱眙县龙虾节广场，市民和游客参加万人龙虾宴。（无人机照片）
图/CNSphoto 颜怀峰 摄
在江苏省淮安市盱眙县龙虾节广场，市民和游客参加万人龙虾宴。（无人机照片） 责任编辑：曹淼欣
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发表于 2024-10-8 19:34:22
