文安荆楚125丨在潜江，看“虾”火一座城

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荆楚网2024-09-28 17:51
为探索全媒体时代的社科普及新模式，让社科知识融进百姓生活，让文明乡风浸润百姓心田，荆楚网（湖北日报网）在湖北省社会科学界联合会指导下，特别策划《文安荆楚》系列短视频，推出《文安寻踪》《文安说理》《文安乡风》三个短视频栏目，普及社会科学知识，弘扬荆楚优秀文化，宣扬湖北乡风文明成果，传递社会正能量，助推湖北哲学社会科学高质量发展。
欢迎观看《文安荆楚》第一百二十五期：在潜江，看“虾”火一座城

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家人们，潜江city不city啊？city啊！潜江小龙虾city不city啊？好city啊~啊~啊！
我是颜渊，一个来自埃及的资深吃货，听说在中国，夏季美食界“顶流”非小龙虾莫属。中国朋友告诉我：“世界龙虾看中国，中国龙虾看潜江。”，家人们，今天，就跟我一起来个说走就走的小龙虾之旅吧。
小龙虾的家乡湖北潜江位于美丽富饶的江汉平原，因境内有河道分流汉水入长江，取“汉出为潜”之意而命名，至今已有1000多年的历史。历史的厚重与现代的文明在此交织，自然的奇妙与人文的灵性在此相融，独特的人文魅力和无限的发展活力，给潜江贴上了一个又一个标签，比如说：曹禺故里，江汉油城，水乡园林，还有“小龙虾之乡”。
走进潜江，你会发现“小龙虾”无处不在。夜幕降临，潜江的大街小巷都弥漫着诱人的香味。油焖虾、蒜蓉虾、冰镇小龙虾、芝士小龙虾……每一种口味都在挑拨着你的味蕾。更惊叹的是，潜江的小龙虾能变化出128种口味，数量之多还创造了吉尼斯世界纪录。
现在就来到了中国峡谷，来了解小龙虾的产销过程。年产小龙虾16万余吨，虾稻产业综合年产值超过750亿元，从业人数超过20万人……潜江是一座名副其实的“虾城”，也在向生态文明、和谐发展的绿色之城迈进。
事实上，潜江小龙虾出口海外已有20多年的历史，是俏销国际市场的“网红”美食。潜江拥有全国最大的潜江龙虾产业加工企业集群，产品出口30多个国家和地区，实现了全国买、卖全球。
策划：徐维洲、曾智
编导：王淳、周婵
文字：颜渊
主播：颜渊
摄制：李峻


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