湖南半数小龙虾产自益阳 小龙虾预制菜撬开“吃货”钱包

alsia

来源：潇湘晨报 作者：黎棠 编

益阳智慧农贸市场是益阳市首家引进全智能化管理的新型农贸市场。图/受访者提供

蔬菜区、肉类区、助农帮扶区……一进来就能看到市场里张贴的每日农药残留检测公示、菜价以及溯源流程等等。益阳富桥智慧农贸市场自今年6月开业以来，逐渐成为了益阳市中心城区最受欢迎的菜市场之一，最为关键的是以后买菜不用去菜市场，动动手指在网上下单，新鲜瓜果蔬菜肉类就能送到家。

近年来，益阳商贸不断发展。未来，益阳市将建立大商贸、大流通、大市场的理念进行现代商业网点规划。

五星级智慧农贸市场服务周边十万人

“作为第四代农贸市场，智慧市场主要通过大数据，进行农产监测、远程监控，监管食品安全、产品溯源等。”益阳富桥智慧农贸市场负责人肖连军表示，富桥智慧农贸市场将以线上线下结合的方式，实现线上商场同城配送，打造全市范围内两小时内可送到家配送模式。

益阳智慧农贸市场是益阳市首家引进全智能化管理的新型农贸市场，全市场实现了农残检测线上公示，价格线上公示，商品流通数据监控、线上电商和线下配送等，真正实现了市场“交易电子化，管理智能化、营销数字化”。这个面积约为6000平方米的五星级智慧农贸大市场，将服务周边近十万人的消费群体。

近10年来，益阳市的商贸环境在变。省、市、县三级政府共投入市场建设及配套资金21101万元，同时带动社会资本建设农贸市场共提质改造城乡农贸市场87个，新增交易额55781万元，新增税收1668.3万元，新增就业3896人。目前，益阳全市年销售过亿元的农产品综合批发市场有红联、海吉星、大桥综合批发市场、学门口农产品批发市场、马良农副产品批发市场、桃江县振华蔬菜水果批发市场、沅江市湘北农产品批发市场、南县兴盛农产品批发市场等11个。

人均消费支出十年增长54.62%

益阳的消费品质也在发生变化。

走进益阳市比亚迪乾元新景汽车销售有限公司线下门店，顾客络绎不绝。“现在越来越多顾客选择高性价比、绿色、环保的新能源汽车，今年已经卖出1600台新能源车，预计全年可以卖出2400台。”比亚迪益阳、常德、湘潭片区总经理周峰介绍，今年8月，益阳地区新能源车销量占乘用车销量的52.94%，其中，比亚迪新能源车销量占比也很可观。

根据数据显示，2012年，益阳人均消费支出13737元，2021年人均消费支出21240元，增长54.62%，其中食品烟酒支出6598元、居住支出4473元、教育文化娱乐消费支出2545元、交通通信支出3137元，以上四项支出占全体居民人均消费支出的比重为78.9%。2021年1至5月，益阳更是实现社会消费品零售总额348.57亿元，同比增长28.3%，增速居全省首位。

“十三五”以来，网购成为一种时尚，随之快递业蓬勃兴起，逐年快速增长。2021年，益阳全市快递业务量累计完成6045.22万件，增长20.4%。消费结构在变优变好、消费模式在变宽变广、消费档次在变高变优。

湖南半数小龙虾产自益阳

在国联（益阳）食品有限公司的生产车间里，工人们正在忙着生产公司今年新研发的鱼类食品和牛蛙产品。根据农业农村部发布的数据显示，2019年，全国小龙虾总产量达163.87万吨，其中湖南产量位列第二，为23.76万吨。而益阳市又是湖南省小龙虾的主产区，它的小龙虾产量约占湖南省的一半。

“选在益阳建厂，就是看中发展小龙虾加工有较好的基地，而且益阳的营商环境也很好。”国联集团长沙事业部总经理梁光元说。

鲜虾塔可饼、水晶虾饺、大颗粒鲜虾滑、藤椒鱼片、剁椒鲳鱼、金汤酸菜鱼等……在国联（益阳）食品有限公司的陈列冰柜里，记者见到了品种繁多的产品，其中有不少都是水产预制菜品。

梁光元介绍，这些预制菜品很受年轻人的喜欢，买回家只需稍微加工就是一道美味佳肴。他们的销售渠道线上线下几乎全覆盖，包括沃尔玛超市、京东生鲜、盒马生鲜、顺丰优选等大型销售渠道，还联合多家知名餐饮企业推出的小龙虾汉堡、小龙虾披萨、麻辣烤鱼等菜品风靡全国。2021年生产小龙虾8000吨、鱼类1200吨，销售收入3亿；2022年，预计生产小龙虾12000吨、鱼类8000吨，销售目标5.8亿元。

未来，益阳将围绕湖南“3+5”城市群对接长株潭的快速发展机遇，发挥区域交通优势，以打造环省会中心城市的商贸物流基地的目标为导向，主动承接产业转移，发展大商贸、搞活大流通、建立大市场，重点建设合理的商业体系和现代物流园区，提升益阳工业品、农产品和日用消费品物流业的整体地位和水平，“做大”益阳现代物流服务辐射圈。

来源：潇湘晨报

作者：黎棠

编辑：宋芳

联系我们：

高海林烧制培训：15562654818（王经理）

高海林调料购买：15952043651（刘经理）

开店加盟、调料批发：benqeu（微信）

大厨烹饪指导：Dachulongx（微信）

龙虾调料合作：mengelongxia（微信）