湖北潜江：小龙虾带动大产业

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在位于潜江市的中国小龙虾交易中心，工作人员分拣小龙虾。人民网记者 王郭骥摄

在湖北潜江小龙虾交易中心，各地货车整装待发。人民网记者 王郭骥摄

夏日的潜江生态龙虾城。人民网记者 王郭骥摄

潜江小龙虾产业链上的各种产品。人民网记者 王郭骥摄

湖北省小龙虾产业技术研究院“虾+稻+N”立体共作试验基地。人民网记者 王郭骥摄

潜江“虾稻共作”示范田。人民网记者 王郭骥摄

人民网潜江7月22日电 (记者周倩文、王郭骥)“潜江的小龙虾真是太美味了!柠檬、蒜蓉、麻辣、椒盐，口味太多了，都吃不过来。”7月21日，来自武汉的李女士告诉记者，她特意选择周末来到潜江，就是为了品尝小龙虾，热情仲夏夜，约上三五好友，剥虾喝酒、谈笑风生。

湖北潜江，地处江汉平原，地势低洼曾限制农业发展。面对困境，潜江人民积极寻找破局之道，最终将目光投向了小龙虾养殖。20多年来，潜江小龙虾种养模式不断创新，从“虾稻连作”升级到“虾稻共作”，再到“虾+稻+N”立体共作模式。这一模式充分利用时间和空间，引入多种水生经济动物，提高田地利用率，增加农民收益。

在潜江小龙虾交易中心，红色大屏实时显示全国小龙虾价格走势。这里被誉为全国小龙虾市场的“晴雨表”。潜网生态小龙虾产业园集团董事长康峻表示：“潜江龙虾品质上乘，吸引了全国多地的小龙虾汇聚于此，再通过冷链物流配送到全国各地。旺季时，每天有3000余辆循环车配送小龙虾。”据统计，每年从潜江卖出的小龙虾约40万吨，占全国交易量的37%。

潜江人民通过不断创新，打破了地理限制，走出了独具特色的农业发展之路。