许建忠品牌 | 虾江湖的八大门派——清新肥嫩之浙派卤水！

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许建忠品牌 | 虾江湖的八大门派——清新肥嫩之浙派卤水！

许建忠，龙虾调料创始人，为三万家龙虾馆提供龙虾调料和龙虾烧制技术。

与多家连锁龙虾餐饮企业深度合作，提供龙虾调味一站式解决方案，提供二十余种口味火爆热销的龙虾调料，全国各地特色口味的龙虾调料一应俱全！

小龙虾，一道江湖菜，怎么能没有江湖。江湖传说中的龙虾界风云汇聚，经过近二十年的优胜劣汰，现在基本上可以分为八大流派，这八大流派在全国的江湖上名头都很大。

这八大流派到底是哪八大流派了？请听许建忠品牌慢慢道来：1、开山鼻祖-盱眙经典十三香；2、浓油赤酱-海派十三香；3.麻辣酱香-京派麻小；4.清新肥嫩-浙派卤水；5浓油重味-徽派卤虾；6.浓香扑鼻-许建忠香辣龙虾；7.鲜香麻辣-湘式口味虾；8.重油厚味-鄂式油焖大虾。

以上八个流派是经过近二十年来，大浪淘沙，吃货们吃出来的八大流派，各流派都有其突出特点，当然，各流派中的佼佼者亦是赚的盆满钵盈。那么，这八大流派到底是如何征服挑剔如此的吃货们的呢？且听许建忠品牌慢慢道来！

今天许建忠品牌为朋友们介绍的是：

【 清新肥嫩之浙派卤水 】

浙江是山好水好姑娘美的一个省，在小龙虾江湖中，如果将十三香比作武当派，那么浙派应该就是峨眉派了，浙派小龙虾如经典十三香一样，口味温温婉如玉，主食龙虾本味，龙虾肉质饱满肥嫩，口感Q弹，香气清新，目前，在传统做法上，为满足部分吃货需求，已衍生出部分蘸汁，更加适宜不同需求的吃货们的口味！

浙江人心细，浙江人吃苦耐劳，当然浙江人非常会赚钱，格局立的也比较大，眼光长远，在保留传统的基础上，浙派小龙虾的口味也在不断的创新改进中，想要在商贾云集的浙江开好一家小龙虾餐饮店可不是容易的事情。在整个浙江省，将浙派小龙虾口味发扬光大的小龙虾餐饮店主要有“口口香龙虾、千里香龙虾、兄弟龙虾”这几家店。

浙派的小龙虾主要还是以鲜香为主打特色，保留了小龙虾作为海鲜的“尊严”鲜香肥嫩。

比如口口香小龙虾餐饮店的卤水小龙虾，味道肯定是鲜美肥嫩的，可以保证每一口都是好味道，浙江风景好，小龙虾餐饮店的选址除了主要的商业区，美食街之外还有在视野开阔的地方选址的，装修风格也比较温软，不像北京汉子一个人要承包一个池塘的座位似的。

口口香的小龙虾夜宵非常火爆，夏天店里即使开了空调也还是很热的，但是将桌椅放在店外，映着月色，吃着小龙虾，也算是浙派小龙虾的别致吃法了。

还有千里香与兄弟龙虾不仅仅是将堂食做的风风火火，还发展线上外卖服务，浙江是经济很发达的地区，这也意味着加班党很多，很多人加班饿得不想吃饭，只想吃一口小龙虾提提神，吃苦耐劳的浙江人怎么会放弃这么好的赚钱机会？

在温柔的浙江，这几家小龙虾餐饮店发展的很好。但是越美丽的地方，越发达的地方，人越多的地方，商机越多的地方，小龙虾餐饮店越不好做，这几家店在发展初期也是不容易的，只有对小龙虾的受众调研仔细，稳定小龙虾口味，才能保证小龙虾餐饮店稳定持续发展。

今天许建忠品牌为大家分享了虾江湖中的麻清新肥嫩之浙派卤水，想要了解更多虾江湖的流派，请持续关注许建忠品牌！

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许建忠烧制培训：15562654818（王经理）

许建忠调料购买：15952043651（刘经理）

开店加盟、调料批发：benqeu（微信）

大厨烹饪指导：Dachulongx（微信）

龙虾调料合作：mengelongxia（微信）

发货：盱眙许建忠龙虾调料总部直发

公司：盱眙许记味食发展有限公司

地址：盱眙县经济开发宝山路1号与合欢大道交汇处