多地龙虾价格“大跳水”！南京价格怎么样？

alsia

鲁中晨报2024-04-16 12:10山东

天气一转暖

“吃货”们就开始惦记

“夜宵顶流”小龙虾了

最近，多地龙虾价格“大跳水”

消息登上热搜

南京龙虾价格怎么样？

4月15日，现代快报记者走访多家农贸市场和商超，发现4至6钱规格的“中青”一般在25元至30元一斤，6钱以上规格的“大青”一斤在38至45元。南京众彩市场水产商户介绍，目前龙虾货源主要来自湖北、安徽等地，等到5月份江苏本地龙虾大量上市，价格会出现明显下降并趋于平稳。

4月15日9点多，在秦淮区大明路一家农贸市场内，每家水产摊位前都摆上了活蹦乱跳的小龙虾，按照个头大小的不同，摆放在不同盆中。“4到6钱的龙虾25元一斤，6到9钱的龙虾40元一斤，9钱到1两左右的45元一斤。”一名摊主介绍，这批小龙虾主要来自江苏兴化、安徽两个产地，其中4到6钱规格的“中青”销量较好，相比于上个月卖到30元左右一斤，价格有所下降。

产自湖北的龙虾

接着，记者又到科巷菜市场询问了多家水产摊位，“中青”价格大多在25元至30元一斤，“大青”价格在38元至40元一斤，个头更大的普遍在45元一斤。记者发现，水产摊位售卖的龙虾基本是“中青”规格起步。有摊位老板说，批发市场上也有小号的青壳虾，批发价一斤在十几元，但是龙虾个头偏小，龙虾肉也比较少，销量并不算好，所以没有进货。

规格不同的龙虾

在一家连锁商超的水产区，来自江苏盱眙的龙虾被放在“C位”，一斤49.9元，每只个头在6至8钱。“盱眙龙虾是前几天刚上新的，现在产量还不多，所以价格也偏高。”工作人员告诉记者，除了盱眙龙虾外，还有产自湖北的龙虾，4至6钱规格的每斤售价25.9元。

盱眙龙虾

眼下，小龙虾还处于“尝鲜”阶段。南京人什么时候能实现“嗦虾自由”？

南京众彩市场水产商户张巍告诉记者，现在“中青”批发价在25元左右，货源主要来自湖北、安徽等地，江苏本地虾还比较少。“现在我每天大约卖出7000斤龙虾，主要销往酒店、餐厅，等到龙虾的销售旺季，每天能卖上万斤。”张巍说，等进入5月份，气温再回暖些，江苏本地龙虾大量上市，价格会出现下调并趋于稳定，“中青”的批发价会降至17元至18元一斤。

来源：现代快报/现代+

联系我们：

高海林烧制培训：15562654818（王经理）

高海林调料购买：15952043651（刘经理）

开店加盟、调料批发：benqeu（微信）

大厨烹饪指导：Dachulongx（微信）

龙虾调料合作：mengelongxia（微信）