淮安盱眙：把“小龙虾”做成“大文章”

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6月12日，第二十四届盱眙龙虾节如期而至。2000年，盱眙县首次举办龙虾节，引来长三角地区3万多名游客到盱眙尝鲜，售出小龙虾近百吨。自此，盱眙以虾为“媒”，不断释放发展新动能。24年来，盱眙龙虾节书写了精彩传奇，盱眙人在薪火相传中砥砺前行，依托有山有水、有滋有味的特色优势，把“小龙虾”做成“大文章”。第二十四届盱眙龙虾节开幕当天，中国品牌建设促进会理事长刘平均宣布：“盱眙龙虾”2024年最新品牌强度达910、连续9年位列全国地理标志产品区域品牌水产类榜首。

本届盱眙龙虾节期间，全国水产技术推广总站、中国水产学会联合发布《中国小龙虾产业发展报告（2024）》，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、盱眙县龙虾产业发展服务中心、江苏省盱眙龙虾协会发布《盱眙龙虾产业发展研究报告（2024）》。报告显示：盱眙龙虾加工能力已突破4万吨，盱眙已打造万吨级龙虾加工龙头企业2个，盱眙扶持壮大年产5000吨本土龙虾精深加工企业5家。

一虾先行，诸业并进。盱眙以龙虾节搭建开放桥梁，设立北京盱眙龙虾品鉴堂，打造南京荔枝广场一批旗舰店，运营全球龙虾交易中心，主动融入南京都市圈、对接长三角、走进北上广，“红色风暴”席卷全国；以龙虾节促进合作共赢，营商环境连续两年位居全省第一方阵，特变电工、华特纳、合利来等一批50亿元以上项目签约落地、陆续开工，县域发展的势头越来越好，工业强县的支撑越来越强；以龙虾节推动“城市更新”，包括即将启用的龙虾美食街区尅街、龙虾主题酒店等。据悉，尅街位于盱眙县山水大道和金源北路交会处，区域内包含中心广场约1.2万平方米、商铺82间，配套龙虾艺术街区、夜市排档、百姓大舞台等多个场景。尅街以盱眙方言“尅”字为文化核心，体现盱眙人热情、豪爽、淳朴的性格，是集文化创意、休闲观光、夜经济消费于一体的龙虾特色活力街区。

人人都是东道主，处处展现新气象。近期，盱眙大小商户陆续收到《@全县龙虾行业经营主体，这份倡议书，请接力转发！》《致全县龙虾经营者的信》《关于规范龙虾节期间餐饮住宿和旅游服务价格行为的提醒告诫书》等一系列温馨提示。“价格自律、诚信计量、文明经营的意识，正在成为越来越多商家的共识。欢迎市民、游客举报市场短斤少两现象，一经查实，我们会视情节严重程度对商家处以不同程度的行政处罚。”盱眙县市场监管局党组书记、局长王士元介绍，全县将以城市温度为龙虾节热度保驾护航。融媒体记者 姜彩兰通讯员 周莹返回搜狐，查看更多