十三香龙虾调料分为辛温型,麻辣型和浓香型三种,不同的口味肯定所用的材料不同。比较大众化的是辛温型,主要是采用八角、茴香、肉桂、小茴香,花椒等作料,打磨成粉,一般用来做家庭小吃,或者制作酱料,炒制瓜子时使用。麻辣型就是在五香粉的基础上,又加上了胡椒、辣椒、良姜等,有麻辣的感觉。浓香型也是在五香的基础上,加上了香叶、肉蔻、辛更等,香味非常的浓郁,可以用来做烧鸡。 【咨询电话:18936541217】盱眙许记味食发展有限公司许建忠先生,生于草根,能断字识文,略通易理,研发调料而名震江湖,味于田螺,旋即口碑盛传。后,介于龙虾,成就奇特美味,从此盱眙龙虾以燎原之势盛行天下。众举之下,必成大业,盱眙龙虾,经历二十几年的发展,推动产业系统发展,惠及民生,带来了良好的社会效益和经济效益。作为中国龙虾调料之父——许建忠,化腐朽为神奇,变害虫为美食,功德为社会各界所赞。
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