益阳大通湖区：金盆五门闸小龙虾挑动长沙夜生活

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红网2023-04-29 15:45

红网时刻新闻4月29日讯（记者 张俊 通讯员 徐钢 刘婷）“今天晚上，我们将推出‘五星小龙虾宴’，让食客们充分品味金盆五门闸生态小龙虾的美味。”4月28日晚上，益阳大通湖区在长沙圣爵菲斯大酒店举办“金盆五门闸小龙虾现场品鉴会”，300斤小龙虾被抢购一空。


虾农正在捕虾。


虾农手拿大虾很是开心。


小龙虾打包送往长沙。


“五星龙虾宴”现场的剥虾比赛。
金盆镇五门闸紧邻东洞庭湖，这里有着得天独厚的水资源和螺蛳、鱼虾等丰富的饵料。近年来，金盆镇大力发展水草+小龙虾养殖。由于完全采取生态养殖模式，这里的小龙虾个大体壮、味美Q弹；再加上烹饪大师们独特的烹饪技术，开发了一系列的小龙虾菜品。口味虾尾、撩水虾、蒜蓉虾、爆头虾、卤虾、麻辣虾可谓是品种齐全、味美鲜香。镇党委、政府不仅开通了金盆五门闸小龙虾品尝专线；而且通过冷链物流专供长沙夜市，当天捕捞上来的鲜虾两个半小时车程就可以运抵长沙；同时在五星级酒店、杨帆夜市等地都设置了定点售卖地点；并利用长沙目前较为火爆的网红达人“珍哥”“丸子头”“小智探长沙”等推动直播带货，进行线上销售。
据了解，今年全镇生态小龙虾养殖面积达1.94万亩，可上市小龙虾310吨，综合总产值达6500万元。“下一步我们将把小龙虾产业和文旅产业有效结合起来，大力发展民宿、酒店和美丽乡村建设，打造一条独特的小龙虾品鉴游玩的精品线路，热忱欢迎大家前来品尝正宗的五门闸生态小龙虾。”金盆镇党委书记石宇兴奋地当上了文旅推荐官。


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