“罗氏沼虾”新鲜上市 吃虾不再“求”远方

alsia

2023年10月23日12:00 |

被誉为“虾中贵族”的罗氏沼虾已经上市，为群众的餐桌带来“海鲜级”的新鲜美味。10月19日，记者来到位于自贡贡井区龙潭镇团山村的自贡市伟垚家庭农场，探访罗氏沼虾的养殖“秘密”。

该农场有13个塘口、6个培育池。在2号塘内，工人们正手持一张大网相互配合，两位工人师傅固定好两端，另两位师傅手持大网的另两端，贴着虾塘的围堤，慢慢往前移动。随着网越收越小，顷刻间，一只只晶莹剔透的鲜虾在网内扑腾起来，活蹦乱跳。

“这种虾非常适合在我们本地养殖，这里的水溶氧含量、微生物含量非常高，土质条件、气候环境对虾的生长都非常有利。因此，在这里罗氏沼虾的生长非常快，最大的四个月左右就能长到三四两。我们每天都要检查水塘环境、虾饵的使用情况等，并定时抽样检查虾的长势。”水产养殖户徐伟格说。

虽然罗氏沼虾目前市场行情不错，但养殖起来并不简单，池塘环境、温度、水质等缺一不可。拥有6年养虾经验的徐伟格养殖出的鲜虾肉质Q弹，深受市场欢迎。“现在到了鲜虾密集上市的时候，我们每天都会来拉一次货。”批发商李先生说，捕捞上来的罗氏沼虾过水后放进活水车内，几小时内就可以出现在市区内的各大市场。

据了解，罗氏沼虾的生长周期在120天左右，这批虾苗是今年5月中旬左右放下去的，这次是今年第一次开捕。今年预计产量约8000斤，可实现销售额30余万元，目前已收获了500斤左右。

近年来，贡井区在绿色生态养殖理念的推动下，更加注重在“质”方面做文章，突破常规养殖方式，更加重视促进养殖产业高质、高效、生态协调发展。

下一步，贡井区将持续壮大优势产业做优做强现代特色农业，挖掘生态农业发展潜力，引领产业发展，助力农业增值增效，农民增产增收。（钟林峰）

来源：自贡网

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