来源:滨州日报 作者:丁春贵 2024-09-23 09:26:09
原标题:我市积极申报“滨州盐田虾” 国家地理标志产品保护商标 来源:滨州日报 本报讯(记者丁春贵报道)近日,记者从市政府新闻办举行的“大开放、大改革、大发展,全面提升八大品质——亮进度”主题系列新闻发布会市海洋发展渔业局专场获悉,目前我市正积极申报“滨州盐田虾”国家地理标志产品保护商标,持续加大“盐田虾”流通管理力度。 据了解,盐田虾的生长环境盐度高于渤海湾海水盐度2倍左右,高盐度海水中病菌、敌害生物难以存活,形成天然的安全生长环境,也为盐田虾提供了充足的天然鲜活饵料和大水域活动空间,因此盐田虾的虾青素含量更高,虾肉纤维更为粗大。经专业机构检测,盐田虾相较于普通淡水虾,虾青素含量高1.65㎎/㎏,蛋白质含量高14.43%,脂肪含量低66.67%,因此深受大众青睐。 滨州市年产对虾14.5万吨,其中盐田虾年产量约10万吨,对虾产量连续多年稳居山东第一。盐田虾主要生长在大水面宽阔盐田,活虾上市时间一般为8月至10月,由于盐田虾是分批放苗、分批捕捞,所以盐田虾个头不会特别大,且大小不一,捕捞方式为定制网笼捕捞,虾在网笼中时间较长,所以几乎没有虾线。 联系我们: 高海林烧制培训:15562654818(王经理) 高海林调料购买:15952043651(刘经理) 开店加盟、调料批发:benqeu(微信) 大厨烹饪指导:Dachulongx(微信) 龙虾调料合作:mengelongxia(微信)
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