说起这些隐藏在长沙大街小巷的美味小店,是真心不打眼,一不留神就差点与美食擦肩而过。而作为一枚地道的长沙吃货,小编的今生前世一定是“孙悟空”,不但要有七十二变的扫城攻略,同时还要有一双敏锐的“火眼金睛”。
“入乡随俗”。作为食材也不例外!从温暖咸湿的海洋游来的虾兵蟹将,跃身一跳,溜进了火辣辣的长沙城。舔得通红的油锅,热火朝天的辣椒,各种配料的完美搭配,成就了一顿色、香、味、鲜、嫩的海鲜大餐。
萨巴蒂娜曾说过:“人生得意须尽欢,莫使爪爪空对盘”,所以让我们手牵手,向美味出发,去寻找舌尖上的长沙城。 小浣熊先森的海鲜 以外卖为主的小浣熊先森海鲜,拥有一大批忠实食客。“货真价实”是老板对食材的苛刻选择,扎实的食材、扎实的份量。Q弹饱满的口感是食材本身的新鲜,再加上27种中草药配方,繁琐的制作过程,使得小浣熊先生的海鲜别有一番韵味。香辣爽口中透露出一丝丝甘甜。在各大美食软件中,小浣熊先生更是赢得食客的青睐于追捧,被称之为“网红店”。
即使是女神,也抵抗不了小浣熊家蒜香排骨的诱惑
精选新鲜的肋排,再裹上独家研制的酱料,在油锅里烹炸而出的排骨,金黄酥脆。老板为了让正在减肥的妹子,不担心油脂的攻击,特别暖心的有吸油纸裹住,吸去多余的油脂。一口咬下去,是酥脆的外表下是柔软多汁的嫩肉,肉香四溢,风味独特。 咸蛋黄虾尾,小龙虾里的战斗机
精选西洞庭湖优质咸鸭蛋,蛋黄是从鸭蛋中一颗颗剔出来,这考验一个厨霸的耐心与用心。从海鲜市场采购回来的新鲜龙虾,经过剥头、剔沙线、浸泡、刷、反复冲洗,保证每只龙虾的干净。过大油,在土鸡汤里煨制,龙虾的鲜嫩与土鸡的鲜美完美融合。而小浣熊先生的咸蛋黄虾尾与人最不同的地方在于咸蛋黄的加入,每只虾尾裹上一层酥脆的咸蛋黄,那股香气从鼻腔直窜脑门,味道的美好简直无法用言语来表达。 好吃的濑尿虾,不妨吃过一只又一只
产于沿海一带的濑尿虾,据说人们一抓虾身,它便会把身子一弯,射出一股液体出来防御,它真正的名字是叫“虾蛄”。与白灼的原汁原味相比,油爆后再椒盐的虾姑王,味道更上一层。再加上这独特的酱汁,使得被猛火热油轰炸过的虾姑,依然能回味到海鲜本身的鲜美和甘甜。而椒盐的魅力,更会让食客有种一吃上瘾的感觉心思。作为一名资深食客,内心永远是贪婪的,可对虾膏永远都充满了怜爱,吃它时是那么的心翼翼,那么的珍惜,以最慢最慢的速度去接近它,去感受它,去品尝它。 地址: 湖南省长沙市开福区培元桥二条巷17号 细陀袁记跳跳蛙·口味海鲜馆 对于长沙这座“日不落”城市,必定拥有无数家“深夜食堂”,细砣袁记跳跳蛙·口味海鲜馆就是其中一家。人气爆棚的氛围,越发彰显出这家门店的与众不同,下班四处寻食的白领们、三五个好友的聚会、小情侣,甚至一家三口,都能在这里看到他们热闹的身影。
(嚼根蛙腿,如酒令)
(世界上没有什么困难是一顿口味虾解决不了的,如果有,那就两顿)
(面对螃蟹的张牙舞爪,最好的办法就是吃掉它)
(同是天涯加班人,黯然销魂蛋炒饭) 香港有四大天王:“刘德华、张学友、郭富城和黎明”,长沙夜宵有四大天王:“跳跳蛙、口味虾、香辣蟹和蛋炒饭”。香辣爽口,肉质鲜美,给在座的食客留下深刻的印象。味道好不好?不需要口口相传,因为手中的筷子最诚实。只忠于做长沙传统夜宵的细砣袁记跳跳蛙·海鲜口味馆,环境简单,菜式不多,却凭着优质的服务和美味在长沙立足七年有余。 地址: 长沙岳麓区汽车西站望城坡商贸城25栋(汽车西站立交桥下,玉兰路往望城方向100米公交站) 醉辣口味海鲜 正所谓“酒香不怕巷子深,好菜不怕馆子小”,隐藏在长沙县泉塘国际物流园B8栋198号的醉辣口味海鲜店,完全给小编一种“养在深闺人未识”的惊喜感。据老板秘密透露,来这里吃海鲜的食客只分为两种:一种是老客户,本店的骨灰级食客;另外一种是资深吃货,他们可以从城北跨过城南,从河西到河东,只为了吃上一顿有滋有味,现杀现做的海鲜大餐。
(据说想知道女票会不会接吻?可以用一碗口味花甲来证明哟) 长沙精神是“吃得苦、霸得蛮、耐得烦”,这段话用在食材身上也不过分。哪怕是千里迢迢从海洋深处汇聚而来的新鲜食材,也抵挡不住这座城市火辣辣的热情与诱惑。它们甘愿丢弃惯有的小清新,与辣椒谈恋爱,从白衣少女化成为性感女神。 醉辣口味海鲜馆,听到这个餐馆的名字就感受到了它的热情。醉,是醉倒在海“鲜”里。辣,是舌尖上香辣与鲜嫩的完美结合。菜单上的菜名,总是毫无掩饰的打出“口味”二字,足以见证它的自信。
(男人吃活八爪鱼是硬汉的代表,而女人吃口味八爪鱼是性感的代表) 旁边的萌妹子细声细气地对男友说道:“口味海兔,这么可爱的小动物怎么可以吃它”,但端上桌子,只见她张开樱桃小嘴,一口一个,完全忘记了自己刚才说过的话。与口味八爪鱼的软绵柔糯的口感相比,海兔更多了一种欲罢不能的口感体验,吸饱了汤汁的海兔,在牙齿与舌头的碰撞中,肉汁四溅,弹牙饱满,让人完全停不下筷子。而想追女票的男孩子,都会必点一碗口味花甲,看着心仪的女友,辣得通红的小嘴还在不停地吸吮着壳上的嫩肉,便知道了她那张小嘴是多么销魂。
地址: 长沙市长沙县泉塘国际物流园B8栋198号 老屋子口味海鲜 冬瓜山,成就了长沙厨霸的根据地,长沙美食大咖的聚集点。特别是夜幕下的冬瓜山,更是给人一种“越夜越美丽”的美好感受,锅碗瓢盆,狼烟四起,引得一波又一波食客在这里四处乱窜,只为寻找最美味的食材,最满意的口感。 永远不要以外观去评定一家餐馆。要知道,美食这种人生大事,必须得保持高度谨慎的态度。老屋子口味海鲜,主打湘式口味海鲜,老板用独家秘制配方加特制酱料,烹饪出了香、辣、鲜、爽、嫩的独特海鲜味道。
(老屋子口味海鲜,冬瓜山海鲜店的“扛把子”)
(逼真的壁画,让食客误以为来到了一个有趣有味的画展)
(冲击力十足的3D场景,挑逗你的视觉与味觉)
(招牌腊味饭,妈妈的味道,舌尖上的乡愁)
(香辣牛肉,卤得有滋有味)
(香辣大明虾,给你小清新的麻辣味) 身为本店的明星产品——招牌腊味饭,做的是妈妈的味道,吃的是乡愁的情怀。热气腾腾的米饭上,浇上一勺特别配制的香辣牛肉的酱汁,萌妹子都可以连干三碗,毫不夸张。喜欢喝酒的男人,都会点上一份香辣牛肉,历经两小时的精心卤制,牛肉Q弹有嚼劲,配上一杯小酒,更是快活似神仙。猛火过油后的大明虾,搭配独家制作的红油,香气逼人,鲜辣鲜美。 地址: 长沙天心区裕南街人气爆棚的冬瓜山内 华帝口味小海鲜 年轻人眼中的好店,不仅好吃还要好看。华帝口味小海鲜,将传统海鲜美食与时尚潮流的装修风格融于一体。坐在餐厅里,看着墙壁上这些逼真的3D壁画,仿佛置身在海滨之城,想象着自己吹着海风,踏着浪花,吃着新鲜美味的食材,再也没有比这个更美好的事情了。
即使浸泡在红椒蒜蓉里的罗氏虾,也依然不变她本身的味道。香辣过后的满足感,是馈赠给舌尖上那一丝丝甘甜的回味。饕餮是什么?饕餮是神话里的超级大吃货,用它来形容现在的吃货再贴切不过了。单点的海鲜已经满足不了这些食客的胃了,只有来一盆海鲜锅,才能真正的征服他们。淑女最爱墨鱼仔,Q弹爽口,一口一个,吃相更是迷死人。
(海鲜锅,满足任何一位饕餮大食的你)
(香辣墨鱼仔,不一样的Q弹,不一样的爽口)
(蒜蓉罗氏虾,香辣过后,是舌尖上一丝丝甘甜的回味) 地址: 长沙市岳麓区观沙岭街道含光路石岭塘社区11栋105号 达哥口味馆 长沙人的舌头算是挑剔的,无辣不欢。就算是吃海鲜,也要重口味。一道海鲜的档次由食材本身的品质而决定,肉质新鲜,品相又好的海鲜更是需要在海鲜市场的漫长守候与等待。达哥口味馆,凭着味道好,服务好,口味好的“三好代表”俘获了无数个食客的心与胃。再加上不断精进的菜品,更是让达哥口味馆在长沙的口味海鲜市场站稳了脚步,收获了一批忠实的老顾客。
(口味鲍鱼,让白灼一边玩去吧)
(裸烹方式,还原花甲王的原汁原味;香辣口味,是欲罢不能的舌尖诱惑)
(大口吃肉,大碗喝酒,耶!) 如果要得到至臻的味道,那么在选材上容不得半点偷工减料。孜然寸骨选用每头猪上仅有的两根寸骨作原料,经过腌、炸、烩等工序烹调而成。口味鲍鱼,让白灼一边玩去吧!淋上独家特制的酱料,让鲍鱼的口感更佳丰富细腻。裸烹的方式,还原花甲王的原汁原味,香辣口味,是欲罢不能的舌尖诱惑,全部毫无遮拦把花甲王最嫩的肉肉置于舌尖,这种美味体验,怎能一个鲜字了得! 地址: 长沙市天心区人民西路樊西巷公交车站牌(天时酒店向东100米) 炅爸爸小海鲜 炅爸爸小海鲜加盟品牌的虾蟹做出来都很入味,以吃虾为例,待洗净了双手,拿起一只红艳欲滴的虾,剥虾壳之前先顺着虾身吸溜一口,瞬间,虾身上浓厚的酱汁香气袭人,如闪电般击中你的味蕾,随后,将虾去头剥壳,露出肥美的虾肉,佐以鲜香麻辣的汤汁,口感软嫩有弹性,味觉刺激,一口一只绝不含糊,难怪会吮指回味;
如果你喜欢清淡,爱原味,那在这里清蒸淡煮均适宜,一只只螃蟹不仅品相好,且个头也不小;如果喜好生吃,那些刚出海的海参、牡蛎、牙片鱼,均可蘸点调料大快朵颐。 将虾蟹入锅精心烹制,再搭配上秘制的鲜香酱料,细白的嫩肉轻轻吮吸,虾个个饱满,经过高温洗礼过的大虾表皮晶莹剔透,刚炸出来的虾连壳一起入嘴嚼,虾壳嘎嘣脆,滋滋作响的咀嚼,别有一番酥香。
地址: 开福区湘江中路589号万达广场4F4011 最后,小编还要再告诉大家一个好消息,炅爸爸小海鲜不但会给大家推荐美味的海鲜,而且也有在做全国加盟哦!关注订阅号炅爸爸小海鲜连锁总部可了解更多加盟详情,留下姓名和联系方式还有福利送出哦!在留言板留言,我们将抽取粉丝送出快乐大本营门票2张,何炅签名本1本,是不是很有诱惑力呢? 看完本文有什么想说的吗?欢迎大家留言讨论哦~ 联系我们: 高海林烧制培训:15562654818(王经理) 高海林调料购买:15952043651(刘经理) 开店加盟、调料批发:benqeu(微信) 大厨烹饪指导:Dachulongx(微信) 龙虾调料合作:mengelongxia(微信)
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