潜江万人龙虾宴，等你来撮虾子！

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湖北日报 2024-05-15 02:22

湖北日报讯（记者黄璐、通讯员杜少华）5月14日，潜江市召开2024湖北潜江龙虾产业博览会新闻发布会，介绍潜江龙虾产业相关情况。


当前，美食已成为城市旅游的吸睛热点。潜江市文化和旅游局党组书记、局长龚华介绍，小龙虾是一种有着浓厚社交属性的美食，从田间到餐桌，在文旅领域具备极高的市场开发潜力与价值。近年来，潜江先后走进全国各地开展推介，全面提升潜江龙虾品牌和城市形象。打造生态龙虾城、潜江龙虾展示馆、小龙虾主题高速服务区等，开发小龙虾美食、研学等主题线路，实现文旅、农旅深度融合发展。未来，将多措并举，打造潜江特色小龙虾文旅品牌，助推“潜江龙虾”成为湖北乃至全国热门文化旅游IP，赋能全省小龙虾产业高质量发展。
以虾为媒，以宴会友。潜江市商务局党组书记、局长杨盛介绍，本届潜江龙虾产业博览会将举办潜江龙虾美食周暨万人龙虾宴活动。联合生态龙虾城的相关餐饮店推出潜江龙虾美食狂欢月活动，从5月17日至6月17日，小龙虾菜品价格由原来每份168元直接降至118元起，大学生还可凭学生证享受半价消费。潜江龙虾美食周期间，龙虾烹饪大师现场展示高超精湛的烹饪技艺，制作各种口味的龙虾菜品免费品鉴，实现一条街、十口锅、百人烹、千斤虾、万人尝，让来自五湖四海的龙虾美食爱好者齐聚“龙虾之乡”共赴万人龙虾宴。
从虾稻共作的诞生到如今全产业链发展，这都离不开一个词——创新。潜江市小龙虾产业发展促进中心刘挺介绍，近年来，潜江围绕“养好虾、养大虾”“四季有虾”目标，加强科技攻关，深化产学研合作，稳步推进虾稻共作模式转型再升级，创新推出了虾蟹稻、虾鳝稻、虾鳖稻立体模式、虾稻共作+虾稻连作复合模式等种养技术，开展优质品种选育繁育，以科技创新推动产业创新，助力潜江小龙虾产业高质量发展。
潜江虾稻作为湖北省优质稻米产业链的重点链，被评为“全国农业产业链重点链”。潜江市农业农村局党组书记戴华介绍，该市充分发挥江汉平原稻米产业优势，进一步擦亮“潜江虾稻”公用品牌，推进优质稻米产业链高质量发展。2023年，全市优质稻订单种植面积55万亩，品牌加盟企业16个，加盟企业加工产值20.23亿元，仅在广西市场线下销售额达到2.6亿元，“潜江虾稻”被评选为首届“荆楚粮油”杯湖北粮食行业最具影响力品牌。
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