十三香龙虾调料制作方法

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2005年通过iso9001.2000国际质量体系认证，2007年通过qs国家食品安全认证。2008年荣获淮安市知名商标。固定资产700余万元，员工50余人，其中从事产品研发的中高级专业技术人才10多人，产品畅销全国20多个省市地区，连续八届获得“中国龙虾节”指定供应商。

随着人们生活水平不断改善，其生活质量要求也越来越高。为了适应这一形势，许建忠带领几个儿子更加刻苦钻研材研制技术，不断在调料上进行创新，现在他的龙虾调料已不止十三香了，已经达到二十多种名贵材料成份，功效更大，味口更佳。其种类很多，大致可分为五大类：辛温型、麻辣型、浓香型、怪味型、滋味型。不过，调料并非“盱眙龙虾”专用，“许建忠牌龙虾调料”对烹调田螺，烧制牛肉，鸡、鸭、鹅，砂锅、火锅等者足以使你百吃不厌，欲罢不能！ 在推出一系列“许建忠牌龙虾调料”的同时，又研制并推出“许建忠牌酸菜鱼料、麻辣鹅料、烧鸡公料、锅底料、鲜味饼料、烧烤料、味椒盐、卤味王、烧菜鲜、红烧螺丝料。”今年许建忠牌盱眙龙虾正式隆重上市，一面市就深得食客们的极高赞誉。

市场就是战场，它需要灵活的智慧与足够的胆量。许建忠知道要把自己的产品推销出去，甚至达到巨大效应谈何容易。细想起来，吃龙虾是二十一世纪初才兴起的一项“革命”。起初并不景气，即使有人在市场上购买了散装虾料，烧制出的龙虾觉得很好吃，却不知道该调料是谁发明的。为了创立品牌、抢占市场，作为注册和最早研制的“许建忠十三香龙虾调料”堪称中华一绝，并不过分，而他本人被称为调料界“开山鼻祖”，也是无可非议的。“盱眙十三香龙虾”很快名声鹊起，也给许建忠龙虾调料的研制与营销带来了良好机遇。

天涯路茫茫，大师隐何方?一路风尘，一路寻根，在具有2000余年历史的山城盱眙找到了许建忠大师。眼前这位传奇人物其貌不扬，然而他却开启了个人的财富之门，开创了红火的龙虾产业之路。许建忠，60余岁，中等身材，古铜色的脸，挺直的腰杆，特有精神。他祖籍徐州，定居盱眙，一口地道的山城话。他为人厚道，态度和蔼，极有人缘。最为众人叹服的是：人们生活科学地结合起来，达到强身健体之贡献，而蜚声在中华大地，深得百姓之爱戴。据他自己回忆，九十年代初期为了谋生养家，他披星戴月，风雨兼程，只身闯荡江湖，足迹大半个中国，到头来仍找不准人生坐标，生意无路，门庭冷落，还损失好几万元，真是苦不堪言！正当他困境缠身，一筹莫展之际，好运的天平渐渐向他倾斜。“盱眙龙虾”成了他迁居盱眙的“大红媒”，从此许建忠扎根盱眙开始艰苦的创业历程。

对于一个有生命力的品牌来说，标准的建立，不仅仅是技术标注，还有管理标准、品牌标准、营销标准等等，许建忠品牌在这方面不只是一个探路者，也是一个践行者。盱眙许记味食发展有限公司为全国三万余家餐饮店提供调味产品及技术支持服务。现在联系我们还免费赠送一套餐饮项目的解决方案！

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