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「麻辣虾尾」
所需食材:
食材: 虾尾350克
调味料: 80克怪味酱、
辅料:15克豆瓣酱、30克辣椒面、10克青红花椒、适量青红椒和黄瓜、
烹饪步骤:
1.锅热放入一勺色拉油,待油温五成热时放入青红花椒,接着加豆瓣酱不断搅拌去除豆瓣酱的生味,加辣椒面,放入一勺啤酒,倒入两勺混合水后放入虾尾。
2.待锅中煮开,闻到香味后放入怪味酱,将酱融入汤中煮出香味后关火。
3.关火后,放入青红椒和黄瓜,淋入适量香油浸泡一会即可出锅。
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